Crues ou cuites, les betteraves font partie des légumes du potager consommées en grande quantité. Longues ou rondes, à chair rouge, jaune ou bicolore pour les variétés les plus originales, elles ...

Directeur de l'expertise scientifique collective, de la prospective et des études à l'Institut national de la recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), Inrae Guy Richard ...

En ce début d’automne, la campagne des Hauts-de-France vit au rythme de la récolte de la betterave à sucre. La belle couleur verte des feuilles de betteraves est remplacée par le blanc terreux des tas ...

Les pionniers se sentent un peu moins seuls. « On était trois à s’engager dans cette démarche-là et j’ai bien senti qu’il y avait eu un changement. Les collègues, les voisins se laissent tenter » ...

Fête des morts mais également du changement avec la clarté du jour qui se laisse envahir par les ombres de la nuit, la Toussaint n’est pas si déprimante, bien au contraire, elle figure juste un nouvel ...

Selon des experts, l’insecticide réclamé par les producteurs de betteraves sucrières ne résoudra pas les problèmes de maladies. Depuis l’interdiction des néonicotinoïdes en 2018 en France, les ...