Recette pour 8 personnes. Ingrédients : Les fruits : 225 g de fruits confits, 1 dl de rhum. La nougatine : 125 g de sucre semoule, 125 g d'amandes effilées, 20 g de beurre. La crème fouettée : 4,5 dl ...

1 Mixez 150 g de fruits rouges pour obtenir un coulis. 2 Mélangez le yaourt et le sucre. 3 Fouettez la crème en chantilly. Incorporez délicatement la crème au yaourt sucré, incorporez le coulis de ...

Cette recette de yaourt glacé (ou frozen yogurt, pour les plus avisés) sera parfaite pour vous rafraîchir cet été ! Du yaourt à la grecque, des fruits rouges et quelques madeleines pour décorer, et le ...

Quand le soleil tape dur, rien de tel qu?une délicieuse boisson rafraîchissante ou un dessert qui ravira les yeux et le palais. Très faciles à réaliser, ils ne vous prendront que quelques minutes.

Versez 600 g de fruits rouges dans un blender avec le blanc d’œuf, le sucre glace et 3 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée. Mixez quelques secondes. Mélangez. Renouvelez l’opération jusqu’à ...

Laurent Mariotte partage sur son site une version particulièrement gourmande du semifreddo, ce dessert italien à mi-chemin entre la glace et la mousse, dont le nom signifie littéralement « à demi ...

Dans une poêle, faire colorer les amandes et les pistaches à sec, puis ajouter le sucre et laisser caraméliser. Faire tiédir hors du feu puis concasser grossièrement. Fouetter la crème liquide très ...

Les desserts glacés ne sont pas réservés qu’aux saisons chaudes. Même en plein hiver, ils réconfortent petits et grands.

Crème fleurette d'un poids égal à celui des blancs d’œufs Caramel au beurre salé (le Salidou) d'un poids égal à celui des blancs d’œufs Fruits rouges de saison d'un poids égal à celui des blancs ...

Un gâteau de Noël pour célébrer l’hiver et sa gourmandise, ce naked cake a tout bon ! Il met à l’honneur le mariage généreux ...

Transformez vos après-midis d'été avec ces glaces au yaourt et aux fruits rouges, prêtes en un clin d'œil et sans sorbetière ! Fraîches, légères et débordantes de saveurs, elles sont idéales pour une ...