La pavlova aux fruits exotiques, revisitée par Cyril Lignac dans Tous en Cuisine, est un dessert aérien qui associe le croquant d’une meringue et la douceur des fruits exotiques. Avec sa crème légère ...

Cyril Lignac a fait de l’Eton mess son dessert britannique chouchou pour les fins de repas d’été. Comment ce mélange fouillis de meringue, crème et fruits devient-il si irrésistible en verrines ?