En quinze minutes, cette terrine de chèvre aux betteraves rouges transforme vos dîners en tableau coloré, sans cuisson. Comment ce montage tout simple devient-il une entrée bluffante ?

[VIDÉO] La betterave rouge est riche en nutriments et c'est un allié santé. Son goût terreux lié à la géosmine peut déplaire. Découvrez nos astuces pour atténuer ce goût. - Ces astuces pour atténuer l ...

Ce gravlax de saumon à la betterave est une version élégante et raffinée du classique gravlax scandinave. La recette parfaite ...

Découvrez la préparation de la recette "Saint-pierre laqué, palette de betterave de Philippe Mille". Cette recette a été ...

Méthode naturelle de conservation des aliments, la lactofermentation était au cœur d’un atelier organisé par les Troqueurs de ...

Même en hiver, la préparation d'une sublime salade peut donner envie. Parmi le fromage et les pommes de terre, il est facile ...

Pour les fêtes, Laurence propose un menu gourmand et de saison à la Ferme de la Chaise (Saint-Antonin-de-Sommaire, Eure). Des ...

Magicien aux manettes de Prévelle, Romain Meder nous donne les clés d’une table gastronomique, réconfortante et créative inspirée par la nature.

Henri Claisse est l'un des lauréats du Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires, à 17 ans, originaire d'Orléans, ...

Se passer de foie gras pour le réveillon n'implique pas de renoncer au plaisir. Voici 4 entrées réconfortantes pour ...

Le Red Velvet aux couleurs de Noël apporte une touche d’élégance sur votre table de fêtes. Moelleux, parfumé et d’un rouge ...

Produit typique du Sud-Ouest, le magret fumé apporte un parfum boisé et une texture fondante qui transforment un plat simple ...