Le houmous se réalise aussi avec des haricots rouges ! Pour changer de la recette classique aux pois chiches, cette version aux haricots secs est très facile et rapide à faire et épatera vos convives ...

Saviez-vous que les légumineuses avaient de nombreux atouts santé ? Également appelées "légumes secs", les légumineuses désignent les fruits des plantes à gousses qui ont été déshydratés par séchage.

Direction l'Inde avec cette recette de dal makhani. Préparé traditionnellement avec des lentilles noirs (urad dal) et des haricots rouges (rajma), ce plat végétarien est le plus souvent servi avec du ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Dans une cocotte, mettez les haricots, le lard, les aromates et le vin rouge. Ajoutez suffisamment d'eau pour que les haricots soient largement recouverts. Baissez le feu dès que l'ébullition se ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Je souhaite recevoir les offres spéciales de L’Orient-Le Jour ainsi que des sélections thématiques des meilleurs articles de la rédaction. Désinscription possible à tout moment. Quand il n’est pas au ...

Yannick Hornez passe à table avec un plat à base de viande comtoise, ce mardi. 400 g de saucisse fumée de Montbéliard, 1 boîte de 250 g de tomate concassée, 1 grosse boîte de haricots rouges, 2 ...

Commencez par préparer un court-bouillon à base de carottes, céleris, bouquet garni et oignons, n’oubliez pas de saler et de poivrer. Laissez cuire suffisamment longtemps avant de faire pocher les ...

La veille, faites tremper les haricots rouges dans un saladier d’eau pendant 12 h. Le jour même, pelez et hachez les gousses d’ail, le gingembre et les oignons. Dans une grande casserole, faites ...