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À l’instar du Dry January, le Veganuary est un défi lancé en janvier. Objectif : tester (et peut-être adopter) l’alimentation ...

Les Niurou Mian : nouilles au bœuf avec quelques légumes, c’est un plat typique du pays, simple et bon. Le Chaofan : riz ...

Prendre une salade dans un fast-food semble être un pas dans la bonne direction, mais ce n’est pas toujours le cas. Certains ...

Le temple geek de la street food japonaise est à découvrir d'urgence à Paris. En plein coeur du Sentier cette adresse est ...

Les marchés des légumes connaissent une hausse notable des prix de plusieurs produits agricoles, conséquence directe des ...

L’épicerie japonaise Ima a proposé, ce samedi 3 janvier, une démonstration de mochitsuki. Avec un mortier et un pilon, la ...

L’épicerie japonaise Ima proposait de découvrir le mochitsuki, à Saint-Nazaire, ce samedi 3 janvier. La pâte de riz gluant ...

Légume vert bien-aimé de nos foyers, il n’en finit pas de nous séduire. Pouvant accompagner aussi bien une viande rouge, ...

Après 20 ans de recherches sur les populations les plus âgées de la planète, l'expert en longévité Dan Buettner a identifié ...

Entre Okinawa et la Sardaigne, les centenaires ont un point commun dans leur assiette : quelques aliments simples, répétés ...

Comme notre cerveau a besoin de glucides pour carburer et nos muscles de protéines pour bien fonctionner, le microbiote doit ...