1. Laver, éplucher, couper les raisins et les oignons. Laver et tailler en brunoise les poivrons. 2 Faire colorer les oignons avec les raisins, ajouter les lardons. Couper la roussette en tronçons et ...

Ingrédient de base dans presque toutes les cuisines, l’oignon peut être sublimé en confits et alors s’inviter dans de très ...

Faites de l'oignon rouge la starlette de votre assiette grâce à une super recette ! Le chef Simon Auscher le sublime dans une savoureuse tarte Tarte. Elle est parfumée au miel et au thym pour plus de ...

Le gratin dauphinois est un grand classique, mais en y ajoutant des oignons confits, il gagne encore en gourmandise. Entre les pommes de terre fondantes, la douceur des oignons caramélisés et cette ...

- Épluchez les oignons, émincez-les. - Coupez la selle d'agneau en morceaux, faites-les revenir dans une sauteuse avec l c-à-s d'huile d'olive, 1 minute sur chaque face. Retirez la viande, versez 1 ...

Vous allez succomber à cette recette d'effilochée de lapin aux oignons confits ! Parce qu'elle cuit près d'une heure, la viande est ultra tendre et légèrement caramélisée, tandis que les oignons ...

Yannick Hornez nous propose ce mardi un plat qui sent bon le thym et le romarin. Pour 2 personnes : 500 g d’onglet, huile d’olive, 500 g d’oignon, 1 c à s de vinaigre de vin, 1 c à s d’eau, thym, ...

Eplucher et émincer les oignons, très très fins (attention, je n'ai pas testé au mixer!!). Les faire revenir doucement dans une sauteuse à fond épais. Quand ils sont transparents, ajouter le vin, puis ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

½ chou rouge, 1 oignon, 1 pomme, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, ½ cuillère à café de graines d'anis, 20cl de cidre. 1. Emincez l'oignon et le chou. 2. Dans un grand faitout, faites suer ...

Eplucher et émincer les oignons, très très fins (attention, je n'ai pas testé au mixer!!). Les faire revenir doucement dans une sauteuse à fond épais. Quand ils sont transparents, ajouter le vin, puis ...