Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés ...

Faites chauffer pendant 1 mn une grande poêle en fonte sur feu moyen-vif. Versez l’huile d’olive et déposez les piments. Remuez pour les enrober d’huile, puis laissez cuire pendant 3 mn sans mélanger, ...

Ajoutez une touche de piquant à votre barbecue avec ces brochettes de halloumi grillé et piments ! Le fromage halloumi, qui tient bien à la chaleur et a une merveilleuse capacité à griller sans fondre ...

Etes-vous piperade ou ratatouille ? Sud est ou sud ouest ? Méditerranée ou Atlantique ? Douceur des légumes confits ou pétillant des piments doux ? Piment ou poivron ? Le match. Les légumes de la ...