Pas de moule pour votre bûche de Noël? Aucun souci ! Cette bûche se monte facilement à la main avec des boudoirs, une crème mascarpone légère et une généreuse garniture de framboises et myrtilles.

Apportez fraîcheur et légèreté à vos fêtes avec cette bûche sans sucres ajoutés. Les fruits rouges juteux et l'onctuosité du mascarpone en font un dessert à la fois élégant et savoureux. Une recette ...

Légère, colorée et pleine de fraîcheur, cette bûche de Noël aux fruits rouges sans sucre ajouté est parfaite pour terminer votre repas de fête sur une note fruitée. Sa crème onctueuse et son biscuit ...

Chaque Noël, la bûche s’impose comme la reine des desserts. Mais entre la génoise, le biscuit roulé, les mousses et les insert, beaucoup renoncent face à la complexité... C’est là qu’intervient cette ...

Classique, raffinée, crémeuse, glacée, orientale, revisitée… La bûche de Noël est un incontournable pour les pâtissiers. L’équipe de « À table », accompagnée de volontaires au sein de la rédaction, en ...

Vous recevez vos proches et amis pour les fêtes de fin d'année ? Juste avant le coup d'envoi des festivités, lisez ces conseils d'Antoine Petrus, sommelier détenteur d'un double-titre de Meilleur ...

Publié le 29/11/2025 à 21:02 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

À chaque Noël, votre génoise pour bûche se fissure au moment de la rouler et gâche le dessert. Cette méthode inspirée des pros promet enfin un biscuit souple et une bûche de Noël qui se tient jusqu’au ...

Cette boulangerie chouchoute de la Rive-Nord de Montréal compte bien régaler ses clients pour le temps des Fêtes. Du carré au lait qui sera le support parfait pour votre foie gras jusqu’au polyvalent ...