Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et éviter le gaspillage.

Sa réputation n’est plus à faire : le cassoulet est le plat le plus emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Un joyau que se ...

Apprenez à bien cuisiner les légumineuses pour les rendre plus digestes, savoureuses et faciles à intégrer dans vos repas du ...

Noël arrive à grand pas! Nous sommes nombreux et nombreuses à être en plein dans la préparation du repas du réveillon.

Des résidents étrangers et des habitants locaux ont dégusté un plat traditionnel du Nouvel An japonais lors d'un événement ...

La Quimpéroise Laure Thomas a le goût des mots et de la cuisine. Une double passion qu’elle partage avec les lecteurs du Télégramme à qui elle va offrir, chaque semaine, une recette pour rendre les we ...

Foie gras, chapon et bûche ne sont pas condamnés pour qui veut un repas de Noël plus léger. Une diététicienne détaille les ...