Salomé | Experte en Fermentation et Cuisine Végétale on Instagram: "Cette recette d’oignons rouges lacto-fermentés et une pure dinguerie. En plus d’être absolument délicieuse, elle est également d’une facilité déconcertante. Il suffit de découper ses oignons en rondelles de les mettre dans un bocal en verre propre avec fermeture hermétique à joints , d’ajouter les aromates ou les épices de son choix, puis de recouvrir d’une saumure à 3 %. (Pour réaliser une saumure à 3 % il suffit de faire disso